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新聞百科

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  • 2023-01-07

    什么是低溫冷庫

    低溫冷庫：一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來實現(xiàn)對食品的凍結(jié)，又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫。低溫冷庫的溫度是在-20°C以下，因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)，低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C。這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距.....
  • 2023-01-07

    速凍庫和冷凍庫的區(qū)別

    隨著近期禁漁期的結(jié)束，各種不同的美味海鮮都陸續(xù)進(jìn)入了人們的餐桌。我們都知道海鮮產(chǎn)品或者水產(chǎn)保證新鮮是首位，怎樣保證產(chǎn)品的新鮮程度？很多人都會選擇安裝冷庫來解決這一問題。很多的用戶在使用速凍冷庫和普通冷庫的時候，由于冷庫方面的相關(guān)知識相對而言比較匱乏，所以沒有辦法正確地區(qū)分速凍冷庫和冷凍庫的具體區(qū)別；而為了幫助用戶解決這些方面的相關(guān)問題，在下面的時間里，冷庫屋制冷專家將會憑借著自己在行業(yè)多年的豐富建造經(jīng)驗，詳細(xì)的為每一個有需要的用戶進(jìn)行一番介紹.....